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康师傅红烧牛肉面怎么做好吃啊??

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王为新 2021-02-25 13:41

优艾设计网_平面设计 当然可以了,为什么不可以?只不过吧,你
拌完之后要加一点水,要不会太咸


应光武 2021-02-25 13:45

优艾设计网_PS问答 呃。。。。老兄,这是漫画类的???
我吃泡面一直都是先放面,然后放那些配料。。然后在放热水。。。像平常煮饭那样。。。那个盖子盖着。。。。呃。。(词穷)。。。。等面熟了就能吃了

如果你和我做的一样。。。。。。那没办法了。。。目测吃泡面就那一种方法。。。


杨炜 2021-02-25 13:50

在这方面,我奶奶是“天才”。。她不是用开水泡的,是用骨头汤。优艾设计网_PS交流然后,你还可以泡之前不放调料,直接放进水里煮,接着煮熟了捞起来,再放一些你喜欢吃的东西,比如辣椒,葱什么的。你可以吃清淡一点就是打一个荷包蛋放在没有放调料包,已经煮好的方便面里,再撒点葱。
总之,方便面是有很多种吃法的,要靠你自己发现了。这些都是学校食堂没有好吃的,我们自己在吃方面的时候钻研出的……【我突然想起来,我有一个同学还把泡面当拌面吃的。】


吕何 2021-02-25 13:50


【原料】:牛腩600克
【配料】:胡萝卜一根,香菜或者香葱一根,姜一大块,葱两段,八角一个,草果一个,肉蔻两个
【调料】:盐两茶匙,生抽两汤匙,老抽半汤匙,番茄酱一汤匙

做法:

1,备料。
2,牛肉切小块,冷水下锅,放半块拍碎的姜,煮开后煮一分钟。
3,用温水冲洗干净牛肉备用。胡萝卜切小丁。剩下的姜切片,八角掰碎。
4,锅里放油,把牛肉,八角,草果,肉蔻一起炒出水分,再加入姜,葱,炒均匀。
5,放生抽,老抽,番茄酱,一起炒均。兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂。
6,加入盐,胡萝卜,继续煮20分钟。即成红烧牛肉面汤底。


小贴士:

1,牛肉冷水下锅,煮出血污,才能保证汤清,捞出来不能用冷水冲优艾设计网_平面设计,用温水冲洗干净。
2,调料里加入了番茄酱,但是吃不出番茄酱的味道,作用在于中和酱油的味道,并且汤的颜色会红亮一点,省略了糖的加入。
3,草果和肉蔻没有的话可以不用。

4,做面汤的红烧牛肉一定是清淡为主,油腻腻的面条谁也不愿意吃。
5,孕妇不可以吃辣,所以暂时只做了红烧味,喜欢辣的可以加辣椒。用牛腩比纯牛肉口感好,因为牛腩有筋,并且不柴。


陈前 优艾设计网_设计LOGO 2021-02-25 13:53

煮的时候加鸡蛋,最好是溏心的那种(不是熟透的)然后再放点香菜里,很好吃的!


吴振东 2021-02-25 13:58

在把鸡蛋打入锅中之前在鸡蛋上磕出一个小口,口的大小一点点就行,再把蛋白流入碗里,这样蛋黄就可以留在蛋壳里面了,然后就可以直接把碗里面的蛋白打入锅中了,切片火腿在面块要出锅的时候放进去,这样不会把肉煮烂,对了,一般一带面用500毫升水优艾设计网_Photoshop问答就可以了,还有哦,我比较喜欢在出锅的时候放上一些香菜,这样会使面和汤的味道更加鲜美~


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