小鱼小虾怎么做好吃啊??
刘明辉 2021-01-26 12:48 优艾设计网_Photoshop论坛
用料
小平鱼
鲫头鱼
小虾
葱姜蒜
盐,糖
料酒,醋,甜面酱,生抽,蚝油
小鱼小虾一锅出的做法
平鱼收拾干净,煎成表面金黄
鲫头鱼收拾干净,煎到表面金黄
小下,热油爆成表面变红
大料,葱姜蒜准备好
葱姜蒜大料爆香,放入小虾
放入小平鱼
放入鲫头鱼
倒入调好的汁,大火烧开,中火炖到汤汁变浓稠
咸鲜微甜,特别的好吃
小贴士
1.小虾一定要热油爆,这样皮就会是脆脆的,可以不用剥皮直接吃
2.调好的汁中一定要用开水,这样小海鱼才不会腥
崔鹏飞 2021-01-26 12:55 食材
主料
小鱼虾
600g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
十三香
适量
小麦面粉
适量
步骤
1.小鱼虾清洗干净,表面水分控7分干
2.放适量盐和十三香调味,腌制一个小时
3.放入适量面粉
4.搅拌均匀,优艾设计网_PS交流让所有的小鱼虾都裹上面粉
5.油温7分热的时候就可以将小鱼虾下锅炸了
6.炸好的小鱼虾捞出控一下油
7.酥脆的小鱼虾很好吃哦
小贴士
小鱼虾控水先控7分干再腌制,控水太干裹不上面粉,可以在撒一点水再裹面粉
安子路 2021-01-26 12:56 优艾设计网_在线设计 鱼先下锅炒,但是调料要等下放入虾的时候再加
刘飞 2021-01-26 12:56 优艾设计网_在线设计 那自然是炒着吃最好吃,下面介绍一下小鱼炒小虾的做法:
主料:小虾200g、小鱼200g、葱200g
辅料:姜丝少许、糖少许、酱油适量、耗油适量、盐少许
做法:
1、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出。然后取出冲洗2次。
2、锅里下油,放姜丝爆香,下小鱼小虾翻炒
3、下葱。加少许糖,酱油,耗油,盐翻炒
4、装盘,开吃
何疆 2021-01-26 13:00 食材
主料
小鱼虾
600g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
十三香
适量
小麦面粉
适量
步骤
1.小鱼虾清洗干净,表面水分控7分干
2.放适量盐和十优艾设计网_设计百科三香调味,腌制一个小时
3.放入适量面粉
4.搅拌均匀,让所有的小鱼虾都裹上面粉
5.油温7分热的时候就可以将小鱼虾下锅炸了
6.炸好的小鱼虾捞出控一下油
7.酥脆的小鱼虾很好吃哦
刘老 2021-01-26 13:03 优艾设计网_设计圈 先将小鱼虾在盐水中泡数小时,待内脏吐出,洗净,控干水份,在锅里放少许油,将鱼或虾放进锅里小火呗干,炸脆,放入盐,味精以及少许辣椒面就可以食用,这道小菜是佐餐、下酒的好东西。
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