油麦面怎么做好吃啊？？

油麦面怎么做好吃？莜麦面怎么做优艾设计网_设计客好吃

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王勇 2021-01-26 10:40

食材

• 主料

• 油麦菜

  100g

• 鸡蛋

  1个

• 干面条

  30g

• 辅料

• 花生油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 蚝油

  适量

• 步骤

• 1.热锅放油，打入一个鸡蛋炒散

• 2.倒入适量清水煮开，放面条煮三分钟

• 3.放适量耗油搅拌均匀

• 4.放适量生抽搅拌均匀

• 优艾设计网_设计

  5.油麦菜洗净折几段

• 6.放油麦菜再煮一分钟

• 7.放适量盐搅拌均匀

• 8.起锅装盘即可

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杨钦贵 2021-01-26 10:44

蒜蓉油麦菜
　　材料： 油麦菜
　　调料：蒜、油、盐、鲜贝露。
　　做法：
　　1、油麦菜择洗干净，将根部去皮切成片。
　　2、蒜切成蒜蓉。
　　3、油麦菜用手扭成2截。
　　4、锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜根部，快速翻炒；
　　5、然后下入油麦菜翻炒几下。
　　6、加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。
　　清炒油麦菜
　　制作工艺
　　1.油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；
　　2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；
　　3.锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；
　　4.烹入海鲜酱油、生抽调味；
　　5.然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
　　豆豉鲮鱼油麦菜
　　料：豆豉鱼一盒。油麦菜1斤.
　　配料：葱姜蒜。调料.
　　做法：
　　1、先将油麦菜拿白开水过优艾设计网_设计百科一下。捞出.
　　2、然后倒入油，油温达到80度。
　　3、放入葱姜蒜和油麦菜爆炒。
　　4、8成熟的时候导入豆豉鲮鱼爆炒2分钟。
　　5、倒入 鸡汁.耗油.花椒油.老抽各少许。
　　6、出锅。

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唐爽 2021-01-26 10:45

油麦菜炒鸡蛋的做法
1.从早市上买的油麦菜1.5一斤
2.切好后清洗一下
注意多清晰两遍
3.香葱三根
4.把葱切成段待用
5.鸡蛋四枚
6.打好鸡蛋液
7.在锅中倒入花生油
8.先炒鸡蛋
9.这是炒好的金黄色的鸡蛋花
10.继续倒入花生油
11.倒入葱花爆炒
12.然后倒入油麦菜翻炒
13.等八成熟后放入各种调料
14.最后在倒入鸡蛋花翻炒几下就出锅了优艾设计网_设计客
15.这是今年第一次吃油麦菜哦

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张青松 优艾设计网_设计圈 2021-01-26 10:49

• 主料

• 面条

  1把

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 油麦菜

  适量

• 鸡蛋

  适量

• 步骤

• 1.鸡蛋煎好

• 2.油麦菜洗干净 ，用开水烫熟

• 3.放在碗里备用

• 4.烧开一碗水，放油、盐、米粉汤料，倒在碗里备用

• 5.再烧开一锅水，放入面条煮熟

• 6.捞出来放在汤里，把准备好的鸡蛋和油麦菜盖在上面即可

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李白 优艾设计网_平面设计 2021-01-26 10:54

凉拌莜麦面
一：
材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。
做法：1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；
2.煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。
二：

材料： 莜麦面，葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油

作法：
1.莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。
2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）
3. 蒸好后拿出，分成一根根
4. 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀.

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刘洋 2021-01-26 11:01

材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味优艾设计网_电脑技术精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。
做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。 凉拌莜麦面 原料： 莜麦面，葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油
制作方法：
1.从市场上买回来莜麦面。
2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。
3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）
4. 蒸好后拿出，分成一根根
5. 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成啦

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