土豆片风波之前，巴奴创始人曾暗喻消费者愿为贵买单[管理失误]？

2月24日消息，近期巴奴火锅因土豆片引发舆论关注。事情起因是陕西西安一位消费者吐槽自己在巴奴火锅花18元点了一份土豆仅有5片，引起热议。

随后，巴奴火锅在官方公众号发布致歉声明，称由于管理失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网络视频中18元一份的富硒土豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。

在巴奴官方账号致歉后，巴奴创始人杜中兵也发朋友圈、抖音等社交平台澄清，他还晒出了整份的富硒土豆，称顾客把半份当做了整份，不过我还是要感谢他，让我清醒，我会反思，不忘初心”。

有网友发现，在土豆风波之前，杜中兵曾表示，慢慢大家就会认为贵确实有道理，而且你卖的贵，通过宣传、沟通，以及长时间的累积，品牌立出来了，后面的人再跟着走的时候就很难走的通。在遍地都是火锅的安阳，自己卖的都比别人贵，到最后慢慢大家都倒了，慢慢就发现吃火锅只有选择巴奴了。

在红餐网的直播中，杜中兵也曾坦言称巴奴唯一能做的就是站在销售端去思考顾客可能会为什么样的产品价值买单，比如他们店里的井水豆芽”却比普通的豆芽贵了一倍的价钱，但即便如此，依旧有顾客愿意花高价钱购买他们的产品。