砂锅东坡肉的做法?？

砂优艾设计网_设计客锅东坡肉的做法?

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砂锅东坡肉的做法，共4个步骤

1五花肉洗净，用沸水煮5分钟；取出飞水后的五花肉，切成方块；土豆切成方块，用凉水泡片刻。

2取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底；将切好的土豆铺平在葱、姜上面。

3再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽、盐；最后倒入料酒，再放入水，水的高度以淹没过肉即可。

4大火烧开，改小火慢慢煮，直到汁收得差不多了，用筷子戳一下，感觉烂了就OK了。

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