藕带在水中浸泡5分钟后清洗干净。藕带切成2~3cm的小段,切好姜片。烧一锅开水,在水里放一勺盐,放入姜片、少量花椒。将藕带煮开。将藕带捞出晾凉,并沥干。将藕带放入盆里,倒入晾凉的盐水和调料最后进行搅拌,完成