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因为烫面是用约65℃至100℃的沸水和的面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品,这样做出的油饼较软。其原理是利用沸水将面筋烫软,部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,外
油饼优艾设计网_在线设计上的糖怎么做好吃?糖油饼怎么做?_WeCh****021800 2021-04-29 08:18
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求做《油饼母鸡汤》的面料配优艾设计网_PS论坛方和汤料配方?郑建宇 2021-04-10 08:32
普通油饼怎么做好吃?油饼怎么做好优艾设计网_PS论坛吃又简单周显刚 2021-04-09 10:17
自己炸油饼怎么做好吃?炸优艾设计网_Photoshop问答油饼怎么做又软又好吃 三种做法任你选沈楠
小油饼优艾设计网_在线设计怎么做好吃?油饼怎么做好吃又简单燕翔 2021-04-06 06:24
自制放心油饼怎么做好吃又简单,做法图解优艾设计网_PS问答?王正 2021-04-05 07:57