春天是吃香椿的季节，香椿作为营养丰富的野菜，不仅含有丰富的营养，而且口感也极佳，还具有丰富的药用价值。这么好的食材，做法也很多，最常见的就是香椿炒鸡蛋。但是在炒的时候，很多人都会焯水。到底香椿用焯水吗
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