羊肉味甘、性温而无毒，入脾肾二经。其功效是益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦、腰膝疲软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。若能针对性地组方，药、肉共炖，汤肉同食，或喝汤或吃肉，其填精神肾助阳事之力，大好过羊肉
羊肉作为营养价值很高的肉类，自然是受到很多朋友的青睐。不仅如此，它还能抵御风寒，成为冬季当中最受欢迎的一道菜。那么搭配上萝卜，那味道，更是让人拍案叫绝，久久不能忘怀。
单县羊肉汤如今名扬天下，因为其鲜而不膻，色白似奶，香而不腻，烂而不黏的风格被载入了中华名食谱，奈何我国幅员辽阔，虽然如今交通便利，不过与山东较远的地方就难得吃到着单县羊肉汤了。不过我们可以学习一下流传
当归羊肉汤除了营养丰富以外，还属于中医的保健食品，它能够治疗虚劳不足，产后血虚等症状。因为当归和羊肉优艾设计网_PS百科都性温，所以对阳虚都非常有帮助。
每当到了冬季，快到冬至的时节，羊肉就会大量的上市，因为一般的绵羊肉性温，温补身体，冬季吃着有御寒的作用，所以成为了冬令补品之一，不过羊肉具有膻味，处理不好做出的羊肉汤味道可不会太好。
简阳的羊肉汤不说是全国著名，至少在四川地界附件是非常出名的，简阳的羊肉汤独特的风味还得益于简阳当地的山羊品种的改良。说了这么多，没时间去简阳吃的话就只有在家里学着做了。
冬季是一个特别容易上火的季节，那么清炖就是做菜的最好的选择，而羊肉自古就是我国人民最为推崇的滋补品之一，在冬季，要是能够喝上一碗烫烫的清炖羊肉汤，那感觉真真是极好的！
大家都知道在寒冷的冬季，要是喝上一碗热腾腾的羊肉汤，那么你顿时就会感到全身暖暖的。所以羊肉搭配上胡萝卜、山药等有营养的食材，就会让你觉得更加营养滋补，美味绝伦。
女人都特别喜欢对自己皮肤好的食物，而羊肉汤里面加上一些比较滋补的药材，对女人来说就是上好的补品，特别是一些没有多优艾设计网_在线设计少药味的药材，炖的羊肉汤的味道简直是棒极了，让人一吃难忘。
当归羊肉汤的禁忌，一般通常情况下，是对于患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，最好不要食用，以免造成不适。当归羊肉汤虽然滋补美味，但不是人人都适合饮用，食用者还需结合自身情况，谨慎食用此汤。
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