鸭儿芹又叫做三叶芹，在我国医典书籍中，早已有鸭儿芹的记载。它有着利尿消肿、补精益气等功效。鸭儿芹以嫩茎叶食用，通常用在汤料或者凉拌，也有作为食材煎炒。由于鸭儿芹自身特别的特点，无论用哪种烹饪方式制作出
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