新杯到手第一步，先用清水洗净，然后烧一壶开水，把杯子放入水洗或者专业养杯盘中，开水直接浇上去，直至淹没覆盖所有杯子，注意不能直接用开水煮，开水容易把杯子煮死，会导致养出来的茶杯没有活力，冷热交替养杯，
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