四棱豆是一种一年或多年生草本植物。根系发达，有较多的根瘤，固氮能力强。棱豆中有2个品系：一是印尼品系，二是巴布亚新几内亚品系。四棱豆含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿
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