水饺虽然是家常食物，全国很多地方都会包水饺，虽然包的方法可能各有各的特点，不过这些馅料都是可以通用的。而且做水饺没有不同的馅料变化，千篇一律也会让人发腻，各位有空可以多学习几种水饺馅的做法，包水饺的时
一种食物的火爆会因为各种原因，例如茶叶蛋本来就广为人知，但是因为台湾的节目让其名声更甚。今天这里的剥皮辣椒水饺也是因为被台湾的一档综艺节目提及而被大陆的人们所知晓。
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食材：速冻饺子。 水温90度左右将速冻饺子下锅，下锅后迅速推搅，防止粘锅。
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用高压锅煮水饺不仅速度快（每锅只需三四分钟），而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使优艾设计网_设计客水起旋，放入水饺（一般口径24～26公
时下，速冻水饺已经成为寻常百姓以及食堂餐桌上的一种普通食品。但由于速冻水饺有可能污染治病菌，一旦火候不到，很容易发生食物中毒。煮速冻水饺如何防止外熟里生，烟台市卫生监督所的专家为市民支招。一是煮三水。
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