主料：肉末、黑木耳鸡蛋、辅料：姜、洋葱、大蒜、香菇、调料：郫县豆瓣糖、酱油、水淀粉、肉末和鸡蛋干：这个《肉臊烘蛋》其实是煎蛋，上面放着肉酱，所以是华丽版的煎蛋！书中的肉酱是用郫县豆瓣调味的，不禁好奇：
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