秋葵营养丰富，幼嫩的果实中含有大量粘稠的汁液，有一种特殊的香味。它的果汁混合了果胶、乳酸聚糖和加铝。其果胶为可溶性纤维，在现代保健新理念中受到高度重视。经常食用有健胃、滋补阴阳的功效。经测定，每100克
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