作为一个河南人,大家都知道胖东来是河南的“海底捞”,但是为什么胖东来进不了北上广等一线城市?追根溯源,无非就是两点,第一,在河南这块阵地,胖东来能够成功无非就是人力和地皮的成本比较低,生鲜类的商品自采