华夏大陆地大物博,俗话说“一方水土养一方人”,所以形成了五十六个民族,每个民族都有自己的特色和风俗,最为大家所谈及的当属回族,回族因为信仰伊斯兰教,不吃猪肉,和其他民族有很大的不同,那
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1、在做驴肉馅时,将花椒水分多次倒入驴肉中,并不断的搅拌驴肉,使其吸收掉。因为一般驴肉都是比较柴的,放入花椒水之后不仅可以去腥,而且可以使得驴肉变得不柴了。
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都可以。驴肉可以凉吃,也可以热吃,主要根据季节以及自己的喜好来决定。比如说在夏天,可以吃凉的卤驴肉片,而在冬天,则可以吃热气腾腾的炖驴肉或者是红烧驴肉。营养价值:1、驴肉具有两高两低的特点:高蛋白,低