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纸盖的作法是在锡箔纸上戳几个洞，然后摺成比锅子略小的盖子状，覆盖在被烧煮的食物上，如此可助长煮汁之对流、使煮汁蒸发缓慢、让菜餚的味道更均匀融合。 材料:大里肌肉片2片，柴鱼片10公克，菠菜适量，豆芽菜适量，
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材料:牛腩1000公克，牛腱500公克，小白菜70公克，拉面120公克，A.牛脂50公克，葱60公克，优艾设计网_设计百科蒜仁60公克，老姜片20公克，花椒粒20公克，B.辣豆瓣酱120公克，八角12公克，桂皮12公克，甘草2片，冰糖70
★辛拉面一包、胡萝卜半个切片、青椒一个切片、优艾设计网_设计客韩式辣酱一包、番茄酱半包、白水煮蛋一个，辣白菜一块切碎（偶家刚好没有这个了，所以省略未放） ★锅内放油，烧热下胡萝卜、青椒片撒少许盐翻炒均
材料：茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面120克调料：油5汤匙，盐2汤匙，鸡粉1/2汤匙，白糖1/5汤匙，酱油1/2汤匙烹制方法(三人份)：1、茄子去头尾洗净，切成丁状；青椒去蒂和籽，洗净切成丁；素肉泡软，切成末。 2、
材料：牛肉(50克)、番茄(1只)、拉面(330克)、红萝卜(1/2只)、姜(3片)、浓汤宝(32克)、西兰花(6小朵) 调料：油(1/2汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(2汤匙)1 牛肉洗净切成薄片，加入1/2汤匙油
菜系及功效：精品主食 拉面的制作材料：主料：面粉,水,碱面,盐。（面水比例约：10:5.5）。拉面的特色：香柱条形，粗细均匀，口感筋滑利口。1．将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．将饧好的面
西芹的营养价值:1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠优艾设计网_设计圈性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静
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