卷心菜又叫做结球甘蓝、包菜、疙瘩白、圆白菜等，是我们生活中非常常见的一种蔬菜。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养，长期食用还能达到预防感冒、抗衰老、提高人体的免疫系统等功效。手撕卷心菜
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泡菜是一种可以长时间存放、经过发酵的菜，一般来说，只要具有粗纤维的蔬菜或者是水果，都是可以做成泡菜的，那么卷心菜制作的泡菜味道是怎样的呢？怎么腌制卷心菜泡菜最好吃呢？
卷心菜的水分含量大约在90%左右，并且热量低，除此之外还含有丰富的营养，例如含有大量的维生素C和纤维素，卷心菜含有许多蔬菜不含有的维生素u，维生素u能够分解亚硝酸胺，同时常食卷心菜还能防衰老和抗氧化。
凉拌卷心菜，是一道非常受人欢迎和青睐的菜肴，味道特别好。而卷心菜也叫结球甘蓝，富含各种维生素，营养价值较高，对抗癌和辅助治疗疾病都有一定的作用。下面我们就来介绍几种凉拌卷心菜的做法，让你也能快速学会。
卷心菜口味清香、脆嫩，不仅味道好，还具有很高的营养价值，具有益心力、壮筋骨、补骨髓的功效。一年四季都可以吃到卷心菜，特别是夏天，天气炎热，人们胃口有时候会不好，这时炒一个酸辣卷心菜，爽口又下饭。
卷心菜也就是我们常说的圆白菜，这在生活当中是很常见的蔬菜，市场上卖的和土里种植的都比较多，而且受到很多消费者们的喜爱和欢迎，毕竟卷心菜做起来方便，而且炒出来的味道也是清脆可口，让人对其美味深深吸引。
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卷心菜不能和什么一起吃？卷心菜不能和什么同食？ 别名：圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒
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