传言酱油吃多了会致癌这一消息情况并不属实，酱油不是“害人油”，不会致癌。有种说法称焦糖色素是调节酱油颜色色泽的，它可能会产生4-甲基咪唑，而这种物质被国际癌症研究机构确定为2B类致癌物质。可这不代表酱油就
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