灰树花又名为栗蘑,是一种食、药兼用蕈菌,夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,其外观,婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢,沁人心脾,其肉质脆嫩爽口,百吃不厌。其营养具有很好