可以。果肉较硬的黄桃还未成熟或者是半熟,这种黄桃虽然可以食用,但可能口感较酸涩,甜度不高,一般建议将黄桃放一段时间,自然催熟,等黄桃捏起来轻微发软的时候再吃,口感就会比较甜软好吃。黄桃太硬怎么变软:1