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鲅鱼是一种性情凶猛的猎食者，有的体型也可以涨很大，虽然凶猛，但也逃不过捕捞，继而成为人类餐桌上的一种食材。鲅鱼的肉多刺少，肉质紧实，方便取肉加工，人们也就慢慢研究出一些如鲅鱼饺子的做法一类的适合运用鲅
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鲅鱼作为海鲜中的一种，红烧式的做法一向首很多人的喜欢，作为苏系菜肴，保持着鲜香优艾设计网_Photoshop问答的口感，鲅鱼本身没有什么刺，使得口感更加，精心制作的酱汁，灌溉在鱼肉中，肉香滑嫩很是好吃，那么红烧
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第一步，准备食材和调料。 鲅鱼300g，五花肉150g，韭菜150g，中筋面粉500g，清水300g，生姜20g，盐10g，料酒10g，糖5g，花椒碎5g，耗油15g，胡椒粉5g
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