炒菜前为什么必先刷锅？不刷锅就炒菜对健康危害很大。因为锅里残留的汁经加热就变焦了，转化成一种很强的致癌物质，变焦蛋白质的致癌作用远高于黄曲霉菌。所以，炒菜前必先刷锅。
于正也算是娱乐圈中有名的编剧了，曾经也担任过多部著名影视《宫》、《宫锁心玉》、《陆贞传奇》、《新笑傲江湖》等。尽管于正的电视剧收视都不错，但是于正也一直饱受着争议，在力捧新人方面，于正可以说是捧谁谁黑
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