打鮮奶油的時候,可以在攪拌盆下方墊一盆冰塊水幫助降溫,或是把空調打開、把攪拌盆放在出風口操作。溫度問題一定要克服,否則打發鮮奶油就會失敗。 如果是動物性鮮奶油,打發失敗就沒优艾设计网_电脑技术救了,加新
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保存子姜的方法是把子姜洗干净,然后甩去表面水分,再将细盐涂于表面,放入一个不封口的保鲜盒内,最好是有扣的保鲜盒,这样密封效果会更好,放入以后鲜姜可保存10天左右不干不烂。
煎好千层皮后,如果没有一次性用完,可以将其冷藏在冰箱里保存,但是需要注意的是保存时间有限,最多可保存一周。保存时,应用密封袋将千层皮密封好,阻止细菌滋生,影响千层皮的质量。因此建议还是尽快食用为好,放