当我们吃干柿子时，我们都知道干柿子的表面含有一层霜。很多人可能认为这属于干柿子在干燥过程中添加的一些白面或石灰类物质，其实不然。干柿子上的霜状物质是自然形成的物质。日常生活中适量食用会对人体健康有很好
是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。这层白霜里主要成分就是葡萄糖
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