以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。熬出来的汤以及做成的皮冻，每
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