蛋清打发有泡沫是因为蛋清中有9种以上的蛋白质,其中卵黏蛋白质和类卵黏蛋白质属于黏蛋白,黏度较大。而在打发的过程中,液层产生了应力,导致液体向旋转中心紧缩,破坏了卵黏蛋白质和类卵黏蛋白质特定的空间构型,使
洁面泡沫正确使用方法:首先用温水打湿面部,挤出洁面泡沫涂抹在脸上,用手指以打圈的方式轻轻按摩脸部,让泡沫遍及整个面部。大约按摩15至20下,用温水将脸部洁面泡沫冲洗干净,这样洁面泡沫洗脸的过程就完成了。
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这篇教程主要学习点是杯子中的咖啡泡沫的制作,其他东西都是一些基础的简单技巧,大家一起学习一下如何制作出泡沫吧。
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