木耳烧鲫鱼的做法?？

木耳烧鲫鱼的做法优艾设计网_PS百科?

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做个安的小马甲 4小时前

木耳烧鲫鱼的做法，共12个步骤

1准备好木耳和鲫鱼。

2把鱼打上刀花。

3鲫鱼均匀地两面抹上面粉。

4切好葱、姜、蒜、辣椒、蒜苗。

5热锅凉油，放入鲫鱼煎到两面优艾设计网_平面设计金黄色。装出备用。

6锅中留少许油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7把鱼顺着一个方向放入锅中，加入盐和老抽（老抽一次不要放的太多，等会烧时看着颜色浅时，再加）。

8锅中倒入开水，满过鱼，大火烧开，加入料酒。

9把木耳切成小块。

10加入到鱼中，放入少量的糖，用中火烧。

11烧到锅中汤汁少时，装出鱼（装鱼时头要向着一个方向）。加入蒜苗、味精、胡椒粉，淋入少许水淀粉把汤汁勾的浓稠点。

12把做好的汤汁浇在鱼身上就行。

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