鱼香素丝的做法，共9个步骤
1将主料切成丝。
2平底锅烧热，干锅煸香美白菇。
3煸到菇体有些出水，撒入少许香葱的葱白，拌炒均匀。
4将美白菇推倒锅边，锅中央倒入色拉油少许。
5下洋葱煸炒出香味。
6洋葱炒出香味后，再推到锅边，放入一勺郫县辣豆瓣，炒香。
7下木耳胡萝卜笋丝，翻炒均匀。
8淋入一勺黄酒，一勺酱油，一勺醋，加少许糖，翻炒均匀。
9出锅盛盘，撒少许香葱装饰即可。
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