枣泥戚风蛋糕的做法??
优艾设计网_设计模板schrodinger 15小时前
枣泥戚风蛋糕的做法,共12个步骤
1原料图
2低筋粉过筛备用
3将蛋黄和蛋白分离,分别装入两个干净的容器
4蛋黄里加玉米油、一半的糖粉、枣泥搅拌均匀
5搅匀后再加上过筛后的低粉
6再次将它们搅拌均匀
7蛋白中加上几滴柠檬汁,分三次加糖粉,打发至干性发泡就可以了
8干性发泡的蛋白倒过来都不会掉下来(用不锈钢的盆),别的盆可别试啊
9将三分之一的蛋白倒入蛋黄混合物中搅拌均匀
10再将拌好的混合物倒入蛋白中再次翻拌均匀
11拌好后倒入模具中,震两下
12烤箱180度预热,上下火,25分钟即可(可用牙签检验是否烤熟)
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