豆腐木耳烩猪血的做法，共9个步骤
1豆腐切成2厘米见方的块。
2猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块。
3胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
4炒锅倒油烧热，下葱姜末、少许五香粉爆香。
5然后下豆腐略炒。
6将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快，防止血肠和豆腐碎烂。
7倒入适量清水，水量与豆腐平齐即可。
8加入盐、生抽酱油、少许料酒，大火烧开，转中火煮约2-3分钟。
9待汤汁快要收干优艾设计网_Photoshop论坛时，加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少许香油提香，即可出锅。
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