回锅肉的做法?？

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小公马咿呀咿呀哟 15小时前

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回锅肉的做法，共12个步骤

1准备好材料。

2切好姜，蒜，干辣椒。

3青蒜清洗干净切成段。

4锅内倒入水加料酒，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。（用牙签插入没有血水溢出即可）

5捞出五花肉冲洗干净后切成片。

6锅中倒油烧热后，把花椒放入爆香。

7捞出爆好的花椒不要，再把姜片，蒜片，干辣椒放入煸炒。

8放入五花肉翻炒均匀。

9加入豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，鸡精适量，翻炒均匀。

10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。

11五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。

12五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。

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