鸡腿炖花胶的做法？

“前几天炖了‘三种枣炖花胶’。这次换个口味，做了这道“鸡腿炖花胶”。小熊电炖肉很好吃，花胶很软。小盆友都摘了吃。

鱼胶的保健作用

鱼胶，也叫鱼肚，不是鱼的胃，而是一些鱼的鱼鳔(调节鱼在水中沉浮的器官)脱水干燥而成的。因富含胶质，故称鱼胶、花胶或鱼冻，又别称鱼白、鱼浮、鱼泡、鱼卜。根据分析数据，鱼胶中蛋白质的含量为84.2%，脂肪只有0.2%。

鱼胶富含胶原蛋白，与人体皮肤结缔组织中的弹性蛋白和多糖蛋白交织形成网状结构，具有一定的机械强度，是支撑人体曲线的物质基础。此外，胶原蛋白具有一定的生物活性，它参与细胞的迁移和分化，使皮肤、骨骼和血管保持一定的机械强度和弹性。对于爱美的女性来说，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的好选择。优艾设计网_PS问答

在食疗方面，中医认为鱼胶味甘性平，养血止血，补肾固精，可配合中药使用，治疗风湿性心脏病、脉管炎等。鱼胶具有改善胃肠消化吸收功能、增强体质、促进儿童大脑发育、提高智力的作用，可用于气血不足、精神疲劳、皮肤暗沉、面部有皱纹的患者。鱼胶可以帮助人体消除疲劳，对手术患者的伤口恢复也有帮助。"

成分详情

主料60克，辅料60克，猪骨1根，配料3块，盐少许，水少许，清淡口味适量，炖的过程需要几个小时。常见难度炖鸡腿的做法第一步：这是未洗的阿胶。2将花胶浸泡至变软。把胶体里黑色的东西拿出来，用手一搓就出来了。鸡腿猪骨洗净。5猪骨和鸡腿一起煮，锅里加适量的水一起煮就好了。6猪骨和鸡腿放入炖肉中。7然后放胶水。8倒入适量水，选择筋骨功能，自动显示4小时。到了会有声音提示，出锅的时候撒适量的盐。如果一段时间不喝，可以让它继续响，然后它会自动转到保温功能。现在天气变冷了，很适合，也很方便。来自美食世界的魏巍作品中使用的厨具：炖菜、汤锅。类别：汤家常菜，老朋友聚会，冬季食谱晚餐。