插酒勺的做法？

“椒九斗是福州的一道地方菜。主料是老斗，福建老酒，辅料是盐和姜。在福州民间，只要过年过节或宴席上有这道菜，就可以说是福州的名菜了！”

成分详情

主料500g福建老酒30g，辅料生姜10g，盐适量，葱叶10g，淡味蒸的过程需要半个小时，插酒简单难。第一步：拍下优艾设计网_设计百科食材的照片。2老蚌洗净，加一勺盐，泡1小时。3姜洗净切丝，葱洗净切葱花。4将老蚌洗净，插入碗中，加入少许盐。倒入530克老酒。6蒸锅烧开水，放入老蚌，大火蒸10分钟。7蒸熟取出，撒上葱花。不加鸡精也很好吃。小贴士：将老文蛤用盐水浸泡1小时，可以去除沉淀物。《美食世界》紫色勿忘我作品中使用的厨具：蒸锅类别：家常海鲜午餐晚餐