炝拌小油菜的做法?？

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炝拌小油菜的做法，共9个步骤

1将油菜摘洗干净（可用淡盐水浸泡半小时）

2再把油菜切段

3水烧开后，将油菜倒进锅里焯烫一下（水里可放少许的油，使焯过水的油菜更加碧绿）

4焯好后，将油菜沥优艾设计网_PS百科干水分，切成颗粒状（以便更好入味）

5将蒜捣成泥

6加干辣椒面（没有放油泼辣子也可以），花椒面，盐，姜粉

7油烧热后泼到蒜泥和这些调料上（会散发一种浓浓的蒜香）

8趁热将醋再倒进去，最后放些白糖和味精拌匀

9将这些调料均匀的浇在小油菜上即可

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