香菇焖春笋的做法，共9个步骤
1香菇焖春笋食材。
2清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用。
3香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。
4然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。
5炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香。
6然后放入香菇翻炒。
7香菇炒出香味后放入春笋片。
8等春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖1-2分钟。
9等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精优艾设计网_PS交流，在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。
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