自制纳豆的做法?
cnyybj 2022-06-15 08:22
步骤1
300克大豆,加入两倍量的水,慢慢煮5-6小时,直到大豆手指被压入泥中。
不含纳豆芽孢杆菌和纳豆内含子成功制作纳豆的说明2
步骤2
热的时候,把电饭煲里的大豆放进不锈钢大碗里,然后放进酸奶机,也叫纳豆机(我的酸奶机配有一个塑料内胆。塑料制品加热不好,所以我更换了正常尺寸的不锈钢碗)。加入一小杯开水,用保鲜膜覆盖,在保鲜膜上插入无数个孔(这个非常关键,需要大豆通风)。然后盖上酸奶机,就可以了。通常需要2天48小时。第二天,你可以看到黄豆上的白霜,表优艾设计网_Photoshop百科面覆盖着白霜。完成了。如果你用勺子搅拌豆子,它们会变得粘稠。越细越好。这是纳豆,在我们的家乡也叫粘豆。
不含纳豆菌和纳豆内含子的成功自制纳豆说明3
步骤3
保存好纳豆是非常重要的,否则它会在几天内分解,纳豆不能加热。我该怎么办?我按照每天的量包装纳豆,用保鲜膜包好,放入小袋,放入冰箱冷冻。我每天拿一个接一个的小包,只放在微波炉里,在一点温度下解冻。非常方便。纳豆可以在每次烹饪时吃10天左右。如果你坚持吃很长时间,它肯定会有效果。
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