三叶草青团的做法?？

三叶草青团的做优艾设计网_设计客法?

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三叶草青团的做法，共19个步骤

1艾青稍做整理，洗净

2开水里放点盐、将艾草焯水捞出

3放冷水里冲凉

4将艾青加点水放料理机打成艾草泥

5锅里放少量开水倒入澄粉

6搅拌成雪花片状，再加入糯米粉和匀

7将和好的面团取小部分出来

8大部分的混入艾草，可适量加点糯米粉揉匀

9俩面团

10豆沙馅搓成小圆

11艾草团子分成若干小剂子

12取一小剂子擀成圆面片

13收口搓圆

14放入豆沙馅

15收口搓圆

16将本色面团擀开成面片，拿翻糖叶子模具在上面压出若干片小叶子

17成型的小叶片

18拿三片叶子粘在艾青团上面，中间再抓一点艾青面当柄

19做好的团子放蒸笼上，底下垫防粘纸中大火蒸8分钟即可

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