蜂蜜结晶好不好？

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myboo1216 2022-06-07 21:06

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　　蜂蜜现在越来越受到人们的喜爱，因为蜂蜜是一种天然食品，营养丰富，由单糖葡萄糖和果糖组成，不经酶分解直接被人体吸收。定期食用蜂蜜有助于润肠通便，滋阴润肺，预防儿童贫血。此外，多吃蜂蜜可以防止皮肤皲裂。如果能长期口服和外用，对爱美的女性朋友有助于美容护肤。

　　然而，经常购买蜂蜜的人会发现一个问题。买的蜂蜜留在家里一段时间后，会发生结晶，尤其是在冬天，这种现象更加明显。许多人认为蜂蜜的结晶不够纯净，是因为添加了过多的白糖。那么，它到底是什么样的？让我们看看营养学家如何解释蜂蜜结晶现象。

　　蜂蜜营养丰富！营养学家告诉你:蜂蜜是结晶的还是非结晶的？

　　去年年底，我在网上给妈妈买了两瓶蜂蜜，因为现在是冬天，气温相对较低。我买下它后不久，蜂蜜开始结晶。我妈妈打电话给我说我被骗了，蜂蜜里掺了白糖。当时我没多想，所以我告诉妈妈把它放在一边。今年年初，当我表哥回家给妈妈拜年时，我给她看了两瓶蜂蜜。我表弟是营养学家。根据数百种判断，这两瓶蜂蜜都是真正的蜂蜜。她说它要么是结晶蜂蜜，要么是掺有假蜂蜜，然后告诉我们如何区分好蜂蜜和坏蜂蜜。

　　如果它是真正的蜂蜜，结晶的蜂蜜实际上比未结晶的蜂蜜质量更好，纯度更高。这是因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖在外界温度的影响下会形成葡萄糖晶体，而真正蜂蜜中葡萄糖的比例会更高，所以在内部特别容易结晶。因此，如果你不懂蜂蜜，那么建议你去正规超市或专卖店购买。你可以先选择结晶蜂蜜。当然，这并不意味着没有结晶的蜂蜜一定是假蜂蜜。

　　现在我想和你分享我表哥教我辨别真假蜂蜜的一些技巧:

　　1.当温度在13度左右时，纯天然蜂蜜会慢慢结晶。

　　2.纯天然蜂蜜的晶体透明度比掺白糖的蜂蜜低得多。

　　3.纯天然蜂蜜的晶体层相对较软。它可以用手指压碎，放入嘴里后立即融化。加入白糖的蜂蜜晶体会更硬，放入嘴里后不会很快融化。

　　现在，你知道怎么买蜂蜜吗？购买结晶蜂蜜后，不要急于确定你购买了假蜂蜜。用上面的方法来区分，也许你买了纯天然蜂蜜！你有什么区别纯天然蜂蜜的秘诀吗？让我们分享它！

　　

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