菠萝咕老肉的做法?？

菠优艾设计网_设计萝咕老肉的做法?

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双鱼座姑娘 3小时前

菠萝咕老肉的做法，共16个步骤

1买好的肉，洗净切花刀

2切好花刀的肉，再切小丁

3放盐、鸡精、蛋清、腌10分钟入味

4腌肉的时间刚好把菠萝切丁

5放进锅里加糖水煮10分钟，去酸味，菠萝水不要倒掉，留下备用

6腌好的肉，每粒都裹上干淀粉，要不粘手，要很干的那种裹法

7入锅炸第一遍，炸到你的筷子碰到上面，有硬硬的感觉

8出锅晾凉

9再炸一次，这次炸到颜色都变了，立刻出锅

10调汁，蕃茄酱可以多放点，颜色会很好看（我开始放点少了，后来做的时候又加了点），放糖。

11青椒红椒切菱形片

12入锅炒一下，盛出备用

13锅中少许油，将调好汁倒入锅中翻炒两下

14倒入刚才留下的菠萝优艾设计网_设计LOGO水，炒匀

15倒入菠萝、炸好的肉粒，青椒红椒

16加入水淀粉，收浓汤汁。即可出锅了

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