糯米豆腐丸子的做法，共14个步骤
1先把豆腐切成两块。
2肉馅中加葱、姜末调匀。
3豆腐剁成碎末。
4豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
5把豆腐肉馅调匀备用。
6再把红薯洗净。
7去皮，切成片状。
8先把红薯片摆到盘子里。
9提前把糯米洗净，用水浸泡2小时。
10糯米滤干水分，用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米。
11放到红薯片上。
12锅里放水烧开，放入糯米豆腐丸子。
13用大火蒸40分钟即可。
14刚出锅的糯米豆腐丸子，端上桌，就可以吃了。
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