肉松脆皮虾的做法?
“这种做法更适合冻虾。至于那些活蹦乱跳的虾,还是煮了吃自己的鲜味好。”
成分详情
主料:葱10根,姜适量,肉松适量,辅料:料酒适量,胡椒粉一勺,盐一勺,淀粉适量,咸鲜口味。翻炒过程需要20分钟。一般难度的肉松脆皮虾做法。Step 1虾洗净,用牙签挑出背面的虾线。用料酒、胡椒粉、姜片和少许盐腌制虾仁20分钟,去除腥味。3洋葱部分切段,其余切葱花,姜切丝。4将腌制好的虾蘸上一层干淀粉。(不用挂厚糊)5个油锅加热至六成热,将虾炸至七成熟,捞出。开大火,把油烧开,然后把虾炸到表皮变脆。(不要炒过头,保持虾肉的弹性)7锅留适量油,放入小葱和姜末翻炒。8将虾放入锅中。优艾设计网_电脑技术9加入洋葱翻炒均匀。10撒上适量肉松,翻炒均匀出锅。(肉干是咸的,这个菜不用放盐。)sunny作品中使用的厨具来自美食世界:炒锅类别:热菜、海鲜、普通菜、肉菜、鲁菜、儿童及老人夏季食谱、正餐宴会。
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