蹄膀是哪里图解（蹄膀是哪个部位）？

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1、蹄子，即猪肘，是江南和西南地区的名称。

2、蹄分为前蹄和后蹄。

3、前蹄肉多，后蹄大。

4、前蹄更好。

5、蹄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多，可红烧、清炖、清蒸、炖制。

6、它们肥而不腻，入口即化。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。