如何用洋葱和青椒炒蛤蜊？？

“文蛤肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成和比例合理；低脂肪，高不饱和脂肪酸优艾设计网_设计客，易被人体消化吸收，多种维生素和药用成分。它含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素，可作为人体营养品和绿色食品，深受消费者青睐。蛤蜊和软体动物含有一种能降低血清胆固醇的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功效，从而降低体内胆固醇。它们的功效比常用的降胆固醇药物谷甾醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类后，往往会有一种清爽宜人的感觉，这无疑有利于缓解一些令人烦恼的症状。中医认为，蛤肉能滋阴明目。

、软坚、化痰，有些贝类也有养精润脏的功效。每个人都可以吃。高胆固醇、高脂血症者以及甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病者尤为适宜。"

成分详情

主料：蛤蜊、葱、青椒、姜、蒜、小辣椒，辅料：盐、生粉、酱油、料酒、沙茶粉(调料)。原味煎的过程需要20分钟，简单难做。步骤一：调好汁(料酒、生粉、酱油、调料、盐)，姜切丝，蒜切片，辣椒切丁，青椒切丁，葱切丁。把锅里的水烧开，放入洗好的蛤蜊，打开一只抓一只。沥干准备。3锅里热油，爆香蒜片、姜丝、辣椒丝。4倒入蛤蜊，搅拌均匀。5加入青椒和洋葱，翻炒至生。6淋上酱汁。7搅拌均匀，出锅。小贴士和小贴士：蛤蜊等贝类非常好吃。做菜时请不要加味精，盐也不宜多加，以免失去鲜美的味道。贝类应在吐沙成熟后食用。蛤蜊等贝类性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。来自美食世界的作品中使用的烹饪用具是甜的：烹饪锅和煎锅。品类：热菜、家常海鲜。