开口笑的做法和配方(开口笑的做法和配方介绍)?
大家好,伊人来为大家解答以上问题。开口笑的做法和配方,开口笑的做法和配优艾设计网_设计LOGO方介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:低筋面粉、泡打粉、白糖、白芝麻、鸡蛋、食用碱面、植物油、水。
2、先将低筋面粉、泡打粉、食用碱性面粉混合备用。
3、用糖、水和植物油搅拌鸡蛋碗。搅拌至少2分钟。
4、筛粉末混合物。
5、揉成面团,醒发十分钟。在这里你可以自己调节面团的软硬。
6、搓成圆柱形长条。
7、分成等份小剂量,每份约10克,搓圆。
8、小剂量用湿布卷好,卷在白芝麻里,然后用手扎实。
9、在进行下一步之前,做好每一件事。
10、将油烧至七成热,小火煎。
11、大家都开始笑了,炸的时间再久一点,就脆了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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