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金秋香辣蟹的做法?

“据报道,100克梭子蟹蟹肉含蛋白质14克,脂肪2.6克,具有活血化瘀的功效。”

成分详情

主料:陈醋梭子蟹3只,蒜1小勺,八角4椒适量,红椒适量,香菜1根,麻辣锅底5个,油少许,辅料:老酒2大勺,姜1大勺,桂皮1大块,青椒适量,香葱1根,盐2大根,干辣椒少许,中辣适量,炒菜过程:耗时10分钟,简单难。金秋香辣蟹的做法第优艾设计网_PS交流一步:准备好所有食材,将梭子蟹切好大蒜切大块,生姜切粗丝,香菜和香葱切段(都不需要切的太小)。我忘记在这里拍照了。2锅烧热,倒点油,锅里放入桂皮香料和蒜姜,小火翻炒1分钟,翻炒出调料的香味。3倒入梭子蟹,中火翻炒,然后倒入老酒(我加了福建老酒,很香,不加老酒也可以倒料酒),然后加入酱油,醋,少盐再加小半碗水。4盖上锅盖,小火炖2分钟。开盖后撒一点COOK100香锅底料(没有也可以不放,只是注意之前盐加的够不够)。5起锅和装板蟹的小技巧比较凉。所有的炒制过程都要加生姜和老酒,这样才能祛寒!美食世界刘平614作品中使用的厨具:炒锅类别:热菜、家常菜、海鲜秋季食谱

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