鲜虾炖冬瓜的方法？

“这道菜配有时令蔬菜冬瓜和鲜虾。冬瓜本身没有什么特别的味道。和虾一起煮，可以吸收虾的鲜味，非常好吃。而且现在冬瓜价格很便宜。我们这里只有五毛钱一斤，鲜虾也不贵。四个人一个菜一共20多块钱，也适合小孩子吃。这样，不太爱吃冬瓜的孩子也能很爽快地吃到蔬菜。

寄语：希望孩子成为德智体全面发展的好孩子！"

成分详情

主料：鲜虾400g，冬瓜500g，辅料：豆瓣酱蒜适量，咸鲜味适量，炖制过程20分钟。简单和困难的步骤：1。挑虾线，砍断虾枪，挑出头上的沙袋，砍断腿和2。用开水焯一下至变色，然后3锅去油，蒜炒至金黄色，4次，虾火翻炒，5次至虾表面变脆，取出6锅备用。0然后倒入虾和蒜，一起炖。11关火前煮几分钟。将12个冬瓜放入砂锅，将虾放在上面。虾仁炖冬瓜小贴士

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这道菜配有冬瓜、时令蔬菜和鲜虾。冬瓜本身没有什么特别的味道。和虾一起煮，可以吸收虾的鲜味，非常好吃。

原料：冬瓜400克，鲜虾500克，辅料：大蒜和豆瓣酱。

工作方法

1.挑虾线，切断虾枪，挑出头上的沙袋，剪掉须和腿，放入沸水中焯至变色，然后捞出。锅里放油，放入蒜头翻炒，蒜头翻炒至金黄色，放入虾火翻炒，翻炒至虾表面变脆。

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2.锅内留炒虾仁的油，用豆瓣酱翻炒，将冬瓜切块，翻炒至冬瓜均匀裹上豆瓣酱，加些开水炖几分钟。

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尼奥_IMG_CIMG6939.jpg优艾设计网_PS问答尼奥_IMG_CIMG6940.jpg

3.然后倒入虾和蒜，一起煨几分钟关火。

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4.把冬瓜放在砂锅里，把虾放在上面。

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技巧

豆瓣酱很咸，所以你不需要再放盐了。美食世界万山红作品使用的厨具：炒锅类：中式宴席热菜海鲜。