脆皮炸春鱼的做法？

“这是我第一次吃春鱼。超市工作人员介绍，这种鱼炒得非常好吃，不用去内脏，洗干净就行。买的少了一点，试着炒了一下。它确实是美味的。就连我们那个不爱吃鱼的宝宝也吃了不少，所以我决定下午再买一些。

我查过了。原来春鱼是一种原产于日本的深海鱼。因其腹中常年有鱼卵，故名“春鱼”。这种鱼个头小，肉质鲜美。它主要吃鱼籽，所以制作前不需要扔掉鱼籽。干燥后可以放入冰箱保存，也可以冷冻很长时间。

春鱼的营养价值很高。儿童食用后可提高视力，鱼籽中含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质等。"

成分详情

主料春鱼400g辅料面粉小许鸡蛋1配料葱花适量姜沫适量胡椒面适量酱油适量盐料酒适量咸鲜味油炸过程耗时一小时简单难度脆皮优艾设计网_设计百科油炸春鱼做法步骤1将春鱼洗净沥干水分。2放上葱花和姜沫。3倒入料酒和酱油。4放上胡椒面和盐。搅拌均匀，腌制1小时。打一个鸡蛋，倒入一些面粉，搅拌均匀。7锅里加油，加热至七成热。8将春鱼煎至金黄色，9装盘。小贴士痛风患者和痰湿体质的人不宜吃春鱼。来自美食世界的秋雁和枫树作品中使用的厨具：炒锅类别：小吃、热菜、家常菜、海鲜、常见菜、老年人夏季食谱、午餐宴会