酸菜小黄鱼的做法？

“黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说，吃黄鱼会收到很好的治疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。”

成分详情

主料：小黄鱼、酸菜8条、青椒80g、辅料1个、泡椒适量、姜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、汤适量、酸辣味适量，烧的过程十分钟。普通难度小黄鱼的做法步骤：1去除内脏和鱼鳃后，将小黄鱼洗净，用葱、姜片、料酒腌制15分钟；2青椒去蒂去籽，切碎备用；3.将泡椒和姜切碎；4酸菜用清水洗净后，切碎备用；5.葱、姜、蒜分别洗净，切成粉；6热锅多倒一点油，烧热，改中火，小黄鱼晾干，放入锅中炸至看起来脆黄，捞出；7热锅剩油，爆香姜末、优艾设计网_在线设计蒜粉、泡椒、泡姜；8炒酸菜入味；9倒入高汤；可以用清水代替高汤；10加入炸好的小黄鱼，加盐和糖调味；1中火煮10分钟，然后加入青椒粒；2小黄鱼煮熟后，撒上葱花；拿起平底锅，放在盘子里。小贴士1。油煎小黄鱼。油的量要多，不要把黄花鱼撒了，煎的时间不能太长；《美食世界2011》作品中使用的厨具：炒锅类别：热菜开胃家常菜海鲜常见菜肉类菜